L’azienda agrituristica "I Giardini di Iti" è situata a Rossano Scalo (Cosenza).
Antico casale del ‘600, sin da allora proprietà della Famiglia Cherubini, è stato ristrutturato dall’attuale proprietaria, Baronessa Bebè Cherubini, che lo conduce direttamente.
Circondato da una masseria di circa 16 ettari, produce agrumi, ulivi ed ortaggi coltivati biologicamente ed ospita un allevamento di animali da cortile ad uso degli ospiti dell’agriturismo.
Si accede alla parte abitata del "Giardino di Iti" da un grande portale che immette nella corte di stile spagnolo, sulla quale si aprono alcune camere che si affacciano su di un vasto giardino interno ad agrumi e prato, particolarmente fresco d’estate. Nello stesso giardino lunghi tavoli riuniscono gli ospiti per la colazione, i pranzi e le cene, e la sera le luci nascoste tra le fronde degli alberi, creano un’atmosfera particolarmente suggestiva. Dalla corte si accede, inoltre, ad un’altra ala, dove vi sono altre camere.

La Posizione
Le spiagge e le acque dello Ionio distano solo 3 chilometri, e attendono invitanti per una bella nuotata o un bagno di sole. Numerosi sono i lidi attrezzati presenti nell’area (stabilimenti balneari, piscine, impianti sportivi, acquapark eccetera). Molte le opportunità per visitare splendidi angoli naturalistici (le Serre, la Sila, il Pollino). La ricchezza d’arte e cultura di molti centri vicini completano l’offerta dell’azienda. (link interno con "Nelle vicinanze")

Ricettività
Le camere del Casale hanno conservato molto della fisionomia originale delle vecchie abitazioni dei contadini da cui sono state ricavate, con i pavimenti in cotto, il caminetto (funzionante nel periodo invernale) e gli infissi in legno.
Tutte le camere, inoltre, sono personalizzate con artistici dipinti agresti, da cui derivano i loro nomi.


Svaghi ed opportunità
Il soggiorno in quest’angolo di Calabria potrà rivelarsi ancora più gradevole approfittando dei numerosi svaghi che "Il Giardino di Iti" mette a disposizione dei suoi ospiti.

- Corsi di cucina locale e mediterranea.
- Corsi di tessitura a telaio secondo l’antico metodo ionico.
- Corsi per la raccolta di erbe aromatiche e medicinali.
- La settimana "benessere" (Periodo: giugno).
- Escursioni guidate culturali (siti archeologici e centri storici) e naturalistiche (Sila, Pollino e Serre).
- Escursioni in mountain-bike.
- Escursioni a cavallo (da concordare).
- Rafting sul fiume Lao -su gommone- (da concordare).
- Le sagre del vino, del maiale e dell’agnello (Periodo: invernale).
- La settimana della "zagara", durante la quale si confeziona la sardella salata e pepata (Periodo: primavera, in concomitanza con la fioritura degli agrumi).