Il panificio "San Luigi" dei F.lli Antonio e Luigi Milordo, nasce nel
1989, a conduzione familiare e cresce come attività
artigianale, nella quale tutta la lavorazione dei prodotti viene effettuata seguendo le antiche tradizioni locali.
Con il tempo si è
specializzata nella produzione di pane casereccio, frese, taralli (squadatielli) e
bocconotti, tutti rigorosamente creati usando prodotti di alta qualità seguendo un percorso di preparazione artigianale con una lievitazione naturale.
Il ciclo di lavorazione si completa con la cottura dei prodotti nel
tradizionale forno a legna.
Tutto questo per garantire al consumatore finale prodotti tradizionali, di alta qualità, genuinità e a norma di legge.
Panificio "San Luigi" una tradizione del pane tipico con la tecnologia moderna.
