LA NOSTRA STORIA:
Il proprietario (Angelo Toscano) appartiene ad una famiglia di panificatori.
I suoi genitori nel lontano 1962 aprirono un panificio che forniva l'intera zona di pane e derivati.
Nel 2013 ha deciso di mettersi in porprio aprendo una pizzeria d'asporto con catering.
Mancava però qualcosa; guardandosi attorno scoprì la "Pinsa Romana®" della quale si innamorò, trasformando così la sua piccola pizzeria in una pinseria.
Oggi a mangiare la pinsa da lui si riunisce l'intero territorio della sibaritide.
Nel 2018 ha ricevuto la certificazione del prodotto "Pinsa Romana®" ed oggi è il 50esimo associato nel gruppo pinsaioli professionisti.
Nella sua pinseria si possono gustare pinse gourmet con prodotti caratteristici del territorio calabrese.
Nel 2018 la nuova frontiera della pizza prende vita insieme alla Wine-Food®(Scuola italiana di ristorazione).
Insieme al presidente Bruno De Rose hanno creato la "Croccante Calabrese®" (marchio registrato della wine-food).
Questa nuova pizza racchiude in se tutto il sapore del territorio calabrese esaltandone i sapori del suo territorio.
